Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto na Manti we wrzącej wodzie z masłem

Ciasto na Manti we wrzącej wodzie z masłem

0
1143
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 158,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 9,4 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na Manti we wrzącej wodzie z masłem
Zadowolony

Kolejna wersja ciasta na manti, gotowana we wrzącej wodzie z dodatkiem masła i jajek. Ciasto wyrabia się szybko, ale wymaga „odpoczynku” po wyrobieniu. Wskazane jest odstawienie ciasta przynajmniej na godzinę przed pokrojeniem na manti - stanie się bardziej elastyczne, trwałe, łatwiej będzie je rozwałkować, a także będzie mniejsze ryzyko uszkodzenia podczas gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej określoną ilość wrzącej wody do miski wolumetrycznej. Dodaj sól i wymieszaj.
krok 2 z 5
Następnie wlej bezwonny olej roślinny.
krok 3 z 5
Jajka rozbijamy i od razu dobrze potrząsamy widelcem lub trzepaczką, aby jajka nabrały jednolitego kształtu bez zaparzania.
krok 4 z 5
Przesiej mąkę pszenną na powstałą płynną mieszaninę. Wymieszać łyżką. Gdy trudno jest wymieszać łyżką, powstałą masę rozkładamy na stole i ugniatamy rękami tak, aby powstała kula ciasta, która całkowicie wchłonęła mąkę. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
krok 5 z 5
Następnie formujemy ciasto z ciasta, owijamy folią spożywczą lub wkładamy do torebki. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na godzinę. Następnie zwijamy go w cienką warstwę, kroimy na półfabrykaty, zawijamy w nie nadzienie i jak zwykle formujemy manti.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *