Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na knedle z mąki ryżowej

Ciasto na knedle z mąki ryżowej

0
5551
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 255,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 5,3 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 56,8 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na knedle z mąki ryżowej
Zadowolony

Knedle z mąki ryżowej urozmaicą Twoje menu o nowe smaki. To danie spodoba się tym, którzy potrzebują specjalnej diety i diety, ponieważ mąka ryżowa nie zawiera glutenu. Ciasto z mąki ryżowej wyrabia się nieco trudniej niż ciasto pszenne i zagniata z dodatkiem skrobi i wrzącej wody.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
W misce do wyrabiania ciasta przesiej mąkę ryżową na sito, dodaj do niej ilość skrobi i soli wskazaną w przepisie i wymieszaj te suche składniki łyżką.
krok 2 z 5
Do osobnej miski wlej 200 ml wrzącej wody i dodaj taką samą ilość zimnej wody, ponieważ mąkę ryżową zagniata się tylko w gorącej wodzie.
krok 3 z 5
Wlej wodę do mąki ryżowej ze skrobią i łyżką, szybko wymieszaj ciasto.
krok 4 z 5
Następnie przełóż ciasto na blat stołu posypane mąką ryżową i kontynuuj wyrabianie ciasta rękami. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i dobrze wyrabiaj ciasto. Na początku kruszy się, ale nie poddawaj się i ugniataj do 20 minut, aż zbierze się w bułkę.
krok 5 z 5
Następnie włóż ciasto do torebki i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby mąka ryżowa wchłonęła całą wodę, a ciasto nabrało pożądanej konsystencji. Po tym czasie można rozwałkować ciasto i zrobić pierogi. Ciasto łatwo rozpływa się w cienkie ciasto.

Ciesz się gotowaniem mąki ryżowej!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *