Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na knedle z mąki żytniej

Ciasto na knedle z mąki żytniej

0
2649
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 161,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 7,7 g
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 22,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na knedle z mąki żytniej
Zadowolony

Przepis dla fanów i miłośników produktów żytnich. Pierogi wyglądają jak zwykłe pierogi, ale smak jest inny, specyficzny. Trudniej jest pracować z ciastem z mąki żytniej, ponieważ nie rozciąga się i szybko pęka, dlatego jest rozwałkowany w folię spożywczą, a wałek jest smarowany olejem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na to danie.
krok 2 z 8
Przesiej wymaganą ilość mąki żytniej do miski do wyrabiania ciasta.
krok 3 z 8
Do mąki dodać sól i wymieszać łyżką.
krok 4 z 8
Zrób zagłębienie w kupie mąki i zalej wodą o temperaturze pokojowej.
krok 5 z 8
Wbij jedno jajko do miski.
krok 6 z 8
Zagnieść ciasto ręką nasmarowaną olejem roślinnym. Następnie przykryj talerzem lub włóż do torby i odstaw na pół godziny do odpoczynku. W tym czasie można przygotować mięso mielone na pierogi.
krok 7 z 8
Przygotowane ciasto podzielić na blacie, posypane mąką żytnią na kawałki i zwinąć w kiełbaski. Następnie pokrój kiełbaski na małe kawałki.
krok 8 z 8
Ciasto rozwałkować na kilka kawałków (ciasto żytnie szybko schnie i trudno uformować kluski) przez folię spożywczą lub wałek, posmarować olejem roślinnym. Rzeź jednorazowo knedle z kilku zwiniętych kręgów.

Pyszne dania z mąki żytniej!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *