Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na pierogi na kefirze bez jaj

Ciasto na pierogi na kefirze bez jaj

0
453
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 139,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 25,9 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na pierogi na kefirze bez jaj
Zadowolony

Jeśli jesteś miłośnikiem pierogów, to prawdopodobnie myślałeś o zrobieniu dobrego ciasta. Kto by pomyślał, że przepis na idealną bazę może mieć tylko dwa składniki! Ta opcja jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych. Dzieje się tak, ponieważ ciasto jest miękkie i giętkie. Nadaje się zarówno do pierogów, jak i pierogów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Rozpocznij proces od kefiru. Podgrzej w rondlu do 35 stopni. Temperatura jest łatwa do ustalenia nawet bez termometru. Zanurz palec w płynie. Jeśli temperatura jest wygodna, kefir nie jest zbyt zimny ani gorący, to czas usunąć go z ognia.
krok 2 z 5
Dodaj porcjami przesianą mąkę pszenną do kefiru. Po sicie staje się lżejszy i bardziej przewiewny. Nie wlewaj w całości ani w dużych porcjach!
krok 3 z 5
Mieszaj ciasto okrężnymi ruchami widelcem lub łyżką, dodając mąkę. Kontynuuj, aż zbierzesz większość mąki. Gdy ciasto jest gęste i niepraktyczne do użycia łyżką, przystąp do wyrabiania ciasta na stole.
krok 4 z 5
Dobrze zagnieść ciasto na blacie stołu. Dodawaj mąkę stopniowo, aż ciasto przestanie przyklejać się do dłoni. Jednak nie powinno być ciasne. Dlatego przed dodaniem nowej porcji suchego składnika dokładnie zagnieść ciasto. Zawiń ciasto w plastikową torebkę lub przykryj czystym, suchym ręcznikiem. Daj spokój.
krok 5 z 5
Po 40 minutach można go używać zgodnie z zaleceniami. Ciasto jest jędrne i jędrne. Nadaje się zarówno do natychmiastowego użycia, jak i do zamrażania.
Ciesz się gotowaniem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *