Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na pierogi w wodzie bez jaj

Ciasto na pierogi w wodzie bez jaj

0
6699
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 150 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 7,5 grama
Węglowodany* 48,9 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na pierogi w wodzie bez jaj
Zadowolony

Ciasto na pierogi, po prostu wyrabiane z mąką i wodą bez jajka, zawsze okazuje się dość plastyczne i wygodne w obróbce. Pierogi z takim ciastem zachowują swoją integralność podczas gotowania i można je zamrozić. Aby uzyskać elastyczność, do ciasta dodaje się trochę oleju roślinnego. Ten przepis na ciasto nadaje się na pierogi chude lub dietetyczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przegotowaną wodę ostudzoną do temperatury domowej wlej do miski do wyrabiania ciasta. Rozpuść sól w wodzie.
krok 2 z 8
Przesiej 1/3 wymaganej ilości mąki premium do wody przez sito.
krok 3 z 8
Dobrze wymieszaj mąkę i podlej łyżką, aby nie było grudek mąki.
krok 4 z 8
Następnie resztę mąki wsypać do ciasta przez sito w trzech porcjach.
krok 5 z 8
Ciasto zagnieść natychmiast łyżką.
krok 6 z 8
Gdy ciasto pochłonie całą mąkę, przenieś je na dowolną powierzchnię roboczą, posypując mąką.
krok 7 z 8
Wlać do ciasta dwie łyżki oleju roślinnego i dobrze zagnieść rękami. Nie powinien przyklejać się do dłoni.
krok 8 z 8
Ugniecione ciasto zwinąć w bułkę, przykryć serwetką i odstawić na 20 minut do odpoczynku. W tym czasie przygotuj nadzienie i możesz zacząć rzeźbić pierogi.

Pyszne i udane dania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *