Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na pierogi z wodą mineralną

Ciasto na pierogi z wodą mineralną

0
1368
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 173,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 8,2 gr.
Tłuszcze * 7,7 g
Węglowodany* 40,1 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na pierogi z wodą mineralną
Zadowolony

Z wody mineralnej można zrobić uniwersalne ciasto nie tylko na pierogi, ale także na pierogi, manti i placki. Łatwo się toczy, nie przykleja się do dłoni i stołu i nie wymaga dużej ilości mąki podczas wałkowania. Do ciasta używaj mocno gazowanej wody, ponieważ pęcherzyki gazu sprawią, że ciasto będzie miękkie, przewiewne, a pierogi będą smaczniejsze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Wbij jajko do miski do wyrabiania ciasta, wlej do niego wodę mineralną, olej roślinny i dodaj sól i cukier. Wymieszaj te składniki łyżką, aby sól i cukier całkowicie się rozpuściły.
krok 2 z 4
Następnie przelej przez sito wymaganą ilość mąki na tę płynną bazę ciasta.
krok 3 z 4
Najpierw wymieszaj łyżką mąkę z wodą mineralną. Następnie dobrze zagnieść ciasto ręką. Zagnieść ciasto, aż przyklei się do dłoni i boku garnka. Ciasto powinno być jędrne i giętkie.
krok 4 z 4
Ciasto wymieszane z wodą mineralną rozwałkować do bułki i pozostawić w naczyniu na 20 minut do odpoczynku, przykrywając serwetką. Po tym czasie możesz zrobić pierogi.

Powodzenia w gotowaniu!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *