Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na pierogi klasyczny przepis na wodę

Ciasto na pierogi klasyczny przepis na wodę

0
1549
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 174,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 8,2 gr.
Tłuszcze * 4,5 gr.
Węglowodany* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na pierogi klasyczny przepis na wodę
Zadowolony

Klasyczny przepis na ciasto w wodzie na pierogi opiera się na trzech ważnych warunkach: przestrzeganiu proporcji układania produktów, stosowaniu wody lodowej oraz dobrej jakości wszystkich składników. Ciasto okazuje się uniwersalne i można z niego zrobić knedle, pierogi, ravioli i chinkali.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przesiej wymaganą ilość mąki premium do naczynia wygodnego do wyrabiania ciasta.
krok 2 z 5
Weź pół szklanki przesianej mąki. Będzie potrzebna trochę później.
krok 3 z 5
Wcześniej zagotuj wodę, a następnie schłódź w lodówce. Rozpuść sól w sodzie oczyszczonej i wlej wodę do mąki. Jajka również rozbij na mąkę.
krok 4 z 5
Zacznij od razu wyrabiać ciasto ręką. Następnie przenieś ugniecione ciasto na blat stołu, wylewając na nie resztę mąki.
krok 5 z 5
Następnie wyrabiaj ciasto rękami przez co najmniej 15 minut. Podczas ugniatania wskazane jest, aby dać mu 5 minut na odpoczynek, a następnie kontynuować proces. Ugniecione ciasto włożyć do woreczka na 30 minut, co sprawi, że będzie elastyczne i giętkie. Po tym czasie możesz zacząć rzeźbić pierogi.

Zachwyć najbliższych soczystymi i aromatycznymi pierogami!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *