Ciasto na pierogi z octem
0
1377
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
137,5 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
8,2 gr.
Tłuszcze *
7,7 g
Węglowodany*
24,7 g
Ocet dodany do ciasta na pierogi nadaje mu szczególnej elastyczności i giętkości. Takie ciasto łatwo rozpływa się w cienkie ciasto, nie pęka przy rzeźbieniu pierogów i nie gotuje się podczas gotowania.Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni i tylko się poprawia.
Składniki
Proces gotowania
Zagotuj szklankę czystej wody. Następnie stopniowo wlewaj do ciasta wrzątek i mieszaj łopatką, aby nie poparzyć dłoni wrzątkiem. Następnie ciasto w misce lub na blacie, posypane mąką, dokładnie wymieść rękoma. Ugniataj ciasto zgryzowe przez co najmniej 15 minut. Ugniecione ciasto zwijamy w bułkę i odstawiamy na 30 minut, przykrywając ręcznikiem kuchennym.
Smacznego!