Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto na pierogi i pierogi
➠ Ciasto na pierogi z jajkiem i olejem roślinnym

Ciasto na pierogi z jajkiem i olejem roślinnym

2292

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 270,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 16,1 gr.

Tłuszcze * 15,2 g

Węglowodany* 48,7 g

Zadowolony

Ciasto na pierogi z jajkiem i olejem roślinnym okazuje się bardzo smaczne i apetyczne. Te dwa produkty są prawdziwym sekretem tworzenia wysokiej jakości, elastycznego ciasta. Z takim ciastem danie okaże się niesamowite! A gotowanie jest bardzo proste i szybkie!

Wskazówka: Do ciasta najlepiej wybrać mąkę premium. Zawiera więcej glutenu, dzięki czemu ciasto okazuje się plastyczne, a pierogi nie rozpadają się.

Składniki

Mąka pszenna 500 - 550 gr. Woda 200 ml. jajko 1 szt. Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Mąkę przesiej sitkiem i dopraw solą.

Teraz podgrzewamy wodę do około 30-40 stopni, dzięki czemu mąka szybciej się rozprowadzi.

Do mąki dodać wodę i jajko, zagnieść ciasto.

Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aby było wystarczająco elastyczne.

Przykryj folią lub ręcznikiem, aby ciasto nie wyschło i odstaw na 30 minut. W tym czasie mąka i płyn są całkowicie. Connect, co oznacza, że ciasto nie rozpada się podczas gotowania.

Smacznego!