Ciasto do pizzy bez drożdży na sfermentowanym mleku pieczonym
0
2655
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
172,1 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
10,6 gr.
Tłuszcze *
11,3 gr.
Węglowodany*
31,1 gr.
Świetna opcja na ciasto do pizzy na sfermentowanym pieczonym mleku. Ogólnie rzecz biorąc, każdy fermentowany produkt mleczny dobrze sprawdza się jako baza do pizzy. Czy to kefir, kwaśna śmietana, ajran czy sfermentowane mleko pieczone. Ten ostatni ma delikatny słodkawy smak, który przenosi się na ciasto i sprawia, że jest bardzo przyjemne. Do ciasta dodajemy również oliwę z oliwek, jajka i mąkę - prosty, niedrogi zestaw produktów do pysznego ciasta. Podczas wałkowania pamiętaj, że takie ciasto nie powinno być formowane grubą warstwą. Optymalna grubość to trzy do czterech milimetrów.
Składniki
Proces gotowania
Aby gotowa pizza nie puchła podczas pieczenia i żeby się wyrównała, nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach, a następnie ułóż wybrane nadzienie. Pizzę pieczemy na dolnym lub środkowym-dolnym poziomie piekarnika w temperaturze 200 stopni. Zazwyczaj takie ciasto piecze się w dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut. Czas może się różnić w zależności od wilgotności nadzienia. Nie zarumieniaj zbyt mocno ciasta, wystarczy jasnozłoty kolor.
Smacznego!