Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ ciasto na pizzę
  4. ➠ Ciasto do pizzy z mleka, jajek i mąki

Ciasto do pizzy z mleka, jajek i mąki

0
927
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 122,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 25,8 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto do pizzy z mleka, jajek i mąki
Zadowolony

Smaczne ciasto do pizzy na bazie mleka, jajek i mąki zazwyczaj przygotowuje się na dwa sposoby: bez drożdży i na drożdżach, według wyboru gospodyni. W tym przepisie zachęcamy do używania suchych drożdży. Ilość składników podana w przepisie wystarczy na 2-3 duże pizze. Możesz od razu wykorzystać część ciasta, a drugą część włożyć do zamrażarki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Podgrzej trochę mleko, przelej je do osobnej miski, dodaj do niego suche drożdże, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby drożdże się aktywowały.
krok 2 z 8
Następnie do tej mieszanki dodać cukier i pół szklanki mąki przesianej na sicie. Wszystko wymieszaj i odstaw to ciasto (ciasto) na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Przykryj naczynia serwetką.
krok 3 z 8
W tym czasie ciasto podwoi swoją objętość, a na jego powierzchni pojawi się wiele pęcherzyków powietrza. Ciasto jest gotowe.
krok 4 z 8
Rozbij jajka do osobnej miski, dodaj do nich olej roślinny (oliwa z oliwek jest lepsza do pizzy) i dobrze wymieszaj trzepaczką.
krok 5 z 8
Przygotowaną mieszankę jajeczną wlać do ciasta, resztę mąki wsypać porcjami i od razu zagnieść ciasto.
krok 6 z 8
Ciasto przełożyć na blat stołu, posypane mąką i wyrobić rękami. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni i nie być zbyt ciasne. Następnie rozwałkuj ciasto w bułkę.
krok 7 z 8
Przygotowane ciasto przełożyć do miski, przykryć serwetką. Umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny.
krok 8 z 8
Po tym czasie ciasto podwoi swoją objętość. Połóż ją na stole, lekko pomarszcz, podziel na części i możesz rozwałkować i uformować pizzę w jednej części.

Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *