Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Kefirowe ciasto do pizzy jak puch

Kefirowe ciasto do pizzy jak puch

870

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 130,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 3,9 gr.

Tłuszcze * 4,8 gr.

Węglowodany* 34,1 gr.

Zadowolony

Ciasto do pizzy „Puchowe” powstaje wyłącznie na bazie kefiru. Podczas pieczenia pizzy w piekarniku do ciasta dodaje się drożdże. Do pieczenia na patelni ciasto „jak puch” zagniata się bez drożdży. To ciasto nadaje się do domowych wypieków o dowolnej złożoności. Przepis jest prosty i szybki.

Składniki

Mąka pszenna 3 łyżki. Kefir 1 łyżka. Suche drożdże 11 gr. Olej roślinny 0,5 łyżki. Sól 1 łyżeczka Cukier granulowany 1 łyżka

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki do wyrabiania ciasta.

W osobnej misce wymieszaj kefir z olejem roślinnym i lekko je podgrzej. Dodaj cukier i drożdże do tej ciepłej mieszanki i wymieszaj.

W misce do wyrabiania ciasta przesiej mąkę na sito i wymieszaj z drożdżami.

Następnie wlej mieszankę kefiru do mąki i wszystko wymieszaj łyżką.

Następnie dobrze rozsmaruj ciasto dłonią i uformuj bułkę.

Przykryj naczynia ciastem serwetką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie można rozwałkować ciasto i zebrać pizzę z dowolnym nadzieniem.

Pyszne i udane wypieki!