Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Ciasto na pizzę z kwaśnego mleka

Ciasto na pizzę z kwaśnego mleka

4179

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 140,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 10 minut.

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 3 gr.

Węglowodany* 25,6 grama

Zadowolony

Szczególnie delikatne jest ciasto do pizzy na bazie kwaśnego mleka lub jogurtu. Jest przygotowywany bez drożdży, a po upieczeniu staje się miękki i jednocześnie chrupiący. Ważne jest, aby mleko nie było peroksydowane, w przeciwnym razie zrujnuje pizzę.

Składniki

Kwaśne mleko 1 łyżka. jajko 3 szt. Mąka pszenna 300 gr. Cukier granulowany 1 łyżka Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Podgrzej trochę kwaśne mleko w kuchence mikrofalowej lub trzymaj je w domu, aby było po prostu ciepłe. Wlej do miski do ugniatania.

Następnie rozbij trzy jajka na ciepłe kwaśne mleko.

Dodaj ilość cukru, soli i sody oczyszczoną wskazaną w przepisie. Nie trzeba gasić sody octem, zgaśnie w kwaśnym mleku i sprawi, że ciasto będzie przewiewne.