Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ ciasto na pizzę
  4. ➠ Suche ciasto drożdżowe do pizzy w maszynie do chleba

Suche ciasto drożdżowe do pizzy w maszynie do chleba

0
1051
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 278,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 10 minut.
Białka * 18,5 g
Tłuszcze * 19 gr.
Węglowodany* 71 gr.
* na 100 gr. produkt
Suche ciasto drożdżowe do pizzy w maszynie do chleba
Zadowolony

To ciasto do pizzy jest idealne: gąbczaste, miękkie, pulchne i chrupiące. Muszę powiedzieć, że konsystencja gotowego wyrabianego ciasta nie jest ciasna, ale raczej półmiękka, nieuformowana, dlatego nieco niewygodne jest ręczne wyrabianie - przykleja się do dłoni. Ten niuans można łatwo rozwiązać, smarując ręce olejem roślinnym. A ci, którzy są szczęśliwymi posiadaczami wypiekacza do chleba, mogą łatwo i wygodnie przygotować w nim ciasto. W tym przepisie omówimy to szczegółowo.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotowujemy niezbędne składniki do przygotowania ciasta. Przesiej mąkę. Podgrzewamy wodę do temperatury czterdziestu stopni. Jeśli miód jest stały, podgrzej go w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej do stanu płynnego.
krok 2 z 8
Zainstaluj nasadkę do wyrabiania ciasta w wypiekaczu do chleba. Do miski wsyp przesianą mąkę.
krok 3 z 8
Drożdże suszone umieszczamy w specjalnie zaprojektowanej komorze wypiekacza do chleba.
krok 4 z 8
Wymieszaj wodę w osobnym pojemniku z miodem, solą i oliwą z oliwek, aż będzie gładka. Otrzymany płyn wlać do miski z mąką.
krok 5 z 8
Umieść miskę ze składnikami w wypiekaczu do chleba. Dobieramy odpowiedni program do wyrabiania i podnoszenia ciasta. Czas ustawiony automatycznie to czterdzieści pięć minut.
krok 6 z 8
Po upływie określonego czasu zabrzmi sygnał o zakończeniu programu - wyjmujemy miskę z wyrośniętym ciastem.
krok 7 z 8
Przygotowane ciasto można umieścić w woreczku i włożyć do lodówki. Masę doskonale przechowuje się na zimno, nie tracąc właściwości ciasta drożdżowego, przez cztery do pięciu dni.
krok 8 z 8
Jeśli planujesz ugotować pizzę od razu, rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości od czterech do pięciu milimetrów i ułóż planowane nadzienie. Taką pizzę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 stopni na dolnym lub środkowym-dolnym poziomie. Czas pieczenia wynosi około dwunastu do piętnastu minut.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *