Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na ciasto z drożdżami kapusty jak puch

Ciasto na ciasto z drożdżami kapusty jak puch

2278

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 297,1 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 8,9 gr.

Tłuszcze * 10,9 gr.

Węglowodany* 77,8 g

Ciasto na ciasto z drożdżami kapusty jak puch

Zadowolony

Moim zdaniem wiele sowieckich dzieci uwielbia wszelkiego rodzaju domowe wypieki, a moja rodzina nie jest wyjątkiem. Dziś chcę zaproponować przepis na niesamowicie smaczne ciasto drożdżowe. Najczęściej używam tego ciasta do pieczenia ciast z kapustą. Ciasto jest lekkie i przewiewne jak puch.

Składniki

Mąka pszenna 950g Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Suche drożdże 20 gr. Sól 2 łyżeczki Kefir 500 ml Olej roślinny 200 ml.

Proces gotowania

Wlej wymaganą ilość kefiru do głębokiego metalowego pojemnika.

Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Umieść rondel na małym ogniu i trochę podgrzej.

Wlej wymaganą ilość suchych drożdży do głębokiego pojemnika.

Następnie dodaj cukier granulowany, sól i trochę mąki pszennej przesianej wcześniej przez drobne sito.

Usuń podgrzany kefir z ognia.

Do suchych składników delikatnie wlej składniki płynne. Dobrze wymieszać. Dokręć ciasto folią spożywczą i odstaw na około 15-20 minut.

Następnie stopniowo przesiej pozostałą ilość mąki pszennej, dokładnie wymieszaj. Następnie dobrze zagnieść ciasto rękami i zrolować w dużą kulkę. Umieść go w głębokiej misce i przykryj folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym.

Gdy ciasto wyrośnie, lekko je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Ten proces może zająć 30-35 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie z kapusty.