Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na ciasta bez jajek i drożdży na kefirze

Ciasto na ciasta bez jajek i drożdży na kefirze

2641

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 352 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,5 gr.

Tłuszcze * 17,9 gr.

Węglowodany* 71,4 gr.

Ciasto na ciasta bez jajek i drożdży na kefirze

Zadowolony

Dziś chcę podzielić się wspaniałym przepisem na ciasto na ciasta gotowane w kefirze bez jajek i drożdży. Proces przygotowania ciasta nie potrwa długo. To ciasto może być używane nie tylko do robienia ciast, ale także do wybielania i innych domowych ciast.

Składniki

Mąka pszenna 400 gr. Kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 1 łyżka Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 1 łyżeczka Kefir 200 ml. Olej roślinny 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Wlej wymaganą ilość kefiru do metalowej miski, a następnie dodaj śmietanę, rozpal mały ogień i lekko podgrzej, aż będzie ciepły.

Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do podgrzanego kefiru. Dobrze wymieszać.

Dodać cukier granulowany, sól i sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia i pojawienia się charakterystycznej reakcji pienienia. Następnie stopniowo przesiej połowę wymaganej ilości mąki pszennej, dokładnie wymieszaj.

Przesiej pozostałą mąkę pszenną i dokładnie wymieszaj.

Następnie dobrze zagnieść ciasto rękami i zwinąć w kulkę. Umieść go w głębokiej misce i przykryj folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym. Odstawić ciasto na 15-20 minut.