Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na ciasta bez jajek na wodzie

Ciasto na ciasta bez jajek na wodzie

5098

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 443,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 16,7 g

Tłuszcze * 17,1 gr.

Węglowodany* 136,8 g

Zadowolony

Nie tak dawno miałam okazję skosztować pysznych delikatnych ciast. Miłą niespodzianką była przewiewna lekka konsystencja ciasta. Teraz chcę się z Wami podzielić tym wspaniałym przepisem na ciasto gotowane w wodzie bez użycia jajek.

Składniki

Mąka pszenna 500 gr. Olej roślinny 60 ml. Cukier granulowany 35 gr. Suche drożdże 10 gr. Sól 1 łyżeczka Woda 250 ml.

Proces gotowania

Przesiej około pół szklanki mąki pszennej do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany i suche drożdże w wymaganej ilości.

Lekko podgrzej wymaganą ilość wody pitnej, aż będzie ciepła. Polej nim suche składniki.

Używając trzepaczki lub miksera, dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Dokręć ciasto folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu na około 15 minut.

Dodaj sól do wyrośniętego ciasta i wlej olej roślinny. Zamieszać.

Przesiej pozostałą mąkę pszenną przez drobne sito w kilku krokach. Dokładnie wymieszać.

Zagnieść do miękkiego elastycznego ciasta.

Umieść w głębokiej misce, przykryj folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym. Gdy ciasto wystarczająco wyrośnie i zwiększy swoją objętość, dobrze je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.