Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na ciasta bez jajek na kefirze

Ciasto na ciasta bez jajek na kefirze

5498

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 356,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 10,7 g

Tłuszcze * 13,1 gr.

Węglowodany* 93,4 grama

Zadowolony

Dziś chcę zaproponować przepis na szczególnie smaczne, moim zdaniem, ciasto na ciasta, gotowane na kefirze bez użycia jajek. Konsystencja ciasta jest miękka, delikatna i puszysta. Przygotuj takie ciasto i zachwyć rodzinę pysznymi ciastami.

Składniki

Mąka pszenna 500 gr. Olej roślinny 120 ml Cukier granulowany 60 gr. Suche drożdże 7 gr. Sól 1 łyżeczka Kefir 200 ml.

Proces gotowania

Lekko podgrzej kefir, aż będzie ciepły i wlej do głębokiego pojemnika. Następnie dodaj cukier granulowany i suszone drożdże. Dobrze wymieszać. Dokręć ciasto folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym, odstaw na około 10 minut w ciepłe miejsce.

W tym czasie drożdże zaczną działać, a ciasto zwiększy swoją objętość.

Dodaj sól do dopasowanego ciasta i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Delikatnie mieszaj, aż będzie gładka za pomocą trzepaczki.

Następnie stopniowo, w kilku krokach, przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito. Mieszaj do uzyskania gładkości za pomocą trzepaczki.

Następnie zagnieść elastyczne miękkie ciasto. Umieść go w głębokiej misce i przykryj czystą ściereczką. Gdy ciasto wystarczająco wyrośnie i zwiększy swoją objętość, należy je trochę zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.