Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na placki z surowymi drożdżami w mleku w piekarniku

Ciasto na placki z surowymi drożdżami w mleku w piekarniku

2048

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 250,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 140 minut

Białka * 10,4 g

Tłuszcze * 10,7 g

Węglowodany* 52,9 gr.

Ciasto na placki z surowymi drożdżami w mleku w piekarniku

Zadowolony

Ciasta to ulubione ciasto od dzieciństwa. Proponuję skorzystać z przepisu i zrobić ciasto na ciasta z surowych drożdży w mleku. Domowe ciasta, wypiekane w piekarniku z tym ciastem, okazują się niezwykle smaczne i delikatne.

Składniki

Mąka pszenna 480 gr. Olej roślinny 1 łyżka Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej Suche drożdże 25 gr. Sól 0,5 łyżeczki jajko 1 szt. Krowie mleko 250 ml.

Proces gotowania

Przede wszystkim lekko podgrzej wymaganą ilość mleka nad ogniem lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepła. Następnie włóż do niego sprasowane drożdże i dodaj trochę cukru pudru.

Dokładnie wymieszaj, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. Przykryj pojemnik czystym ręcznikiem kuchennym lub dokręć folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 15-20 minut.

W tym czasie drożdże dobrze wyrosną i zwiększą swoją objętość.

Drożdże wyrośnięte wsypać do głębokiej miski, dodać trochę cukru pudru i przesiać połowę wymaganej ilości mąki pszennej dobrej jakości.

Ciasto dobrze wymieszać, przykryć czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na około 30-40 minut.

W tym czasie ciasto będzie dobrze pracowało i zwiększy swoją objętość.

Dodaj sól do wyrośniętego ciasta, pozostałą ilość cukru pudru, rozbij jajko kurze, przesiej trochę więcej mąki pszennej. Dokładnie zagnieść ciasto.

Stopniowo dodawać pozostałą ilość przesianej mąki pszennej i ponownie zagnieść ciasto.

Następnie wlej łyżkę oleju roślinnego.

Ciasto dobrze zagnieść na czystej powierzchni roboczej, zwinąć w kulkę i umieścić w pojemniku. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na około 30-40 minut.

Gdy ciasto powiększy się, zgnieć je, a następnie przełóż do głębszego pojemnika i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Przygotuj przygotowane ciasto na ciasta z surowymi drożdżami w mleku zgodnie z zaleceniami.

Smacznego!