Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto na placki z żywymi drożdżami na wodzie

Ciasto na placki z żywymi drożdżami na wodzie

2397

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 332,7 kcal

Porcje 20 portów.

Czas gotowania 135 minut

Białka * 12,5 grama

Tłuszcze * 12,8 grama

Węglowodany* 102,6 g

Ciasto na placki z żywymi drożdżami na wodzie

Zadowolony

Wiele osób uwielbia domowe wypieki. Dziś z wielką przyjemnością pragnę podzielić się z Wami przepisem na ciasto na placki gotowane w wodzie z żywymi drożdżami. Wypieki są niezwykle delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach.

Składniki

Mąka pszenna 1,8 - 2 kg Cukier granulowany 160 gramów Suche drożdże 100 gramów Sól 1 łyżka Olej roślinny 2 łyżki stołowe Woda 1 l.

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj kompresowane drożdże.

Pokrój wymaganą ilość sprasowanych drożdży i umieść w głębokim pojemniku.

Następnie wlej wymaganą ilość wody pitnej, podgrzanej do ciepłego stanu. Dobrze wymieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą. Następnie dodaj sól, olej roślinny i wymaganą ilość cukru pudru. Dokręć ciasto folią spożywczą i odstaw na około 20 minut.

Gdy ciasto dobrze wyrośnie, stopniowo przesiej wymaganą ilość mąki pszennej, dokładnie wymieszaj.

Następnie dobrze zagnieść ciasto rękami i zrolować w dużą kulkę. Umieść go w głębokiej misce i przykryj folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym. Gdy ciasto dobrze wyrośnie, lekko je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Ten proces może zająć 30-40 minut.