Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto parzone na eklery i profiteroles
  4. ➠ Ciasto na profiteroles w domu

Ciasto na profiteroles w domu

0
190
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 178,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,5 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 31,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto na profiteroles w domu
Zadowolony

Aby przygotować pyszne uniwersalne profiteroles, musisz zagnieść ciasto parzone. Profiterole mogą być wykonane z różnymi nadzieniami, pieczone w piekarniku lub smażone w głębokim tłuszczu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
W małym rondelku podgrzej wodę, dodaj sól i cukier. Następnie dodaj pokrojone w kostkę masło.
krok 2 z 5
Zagotować masło, następnie dodać przesianą mąkę, szybko wymieszać składniki.
krok 3 z 5
Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Gdy ciasto zacznie się zwijać w grudkę i przyklejać do boków patelni, zdejmij je z ognia.
krok 4 z 5
Ciasto schłodzić, aby dodane do niego jajka się nie zwijały. Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem dobrze wyrabiając ciasto.
krok 5 z 5
Ciasto powinno być umiarkowanie gęste i nielepkie. Aby zrobić profiterole, użyj worka do szprycowania z nasadką z gwiazdką.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *