Dom
➠ Belyashi, pasztety mięsne
➠ Belyashi z mięsem
➠ Ciasto na tatarskie zur-bielyash

Ciasto na tatarskie zur-bielyash

1108

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 81,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 140 minut

Białka * 4,5 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 13 gr.

Zadowolony

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się pysznym przepisem na pyszne i apetyczne ciasto na tatarski zur-belyash. Proces przygotowania takiego ciasta nie zajmie dużo czasu. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem.

Składniki

Proces gotowania

Wołowinę dokładnie umyć, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i zmielić lub drobno posiekać ostrym nożem. Mięso mielone można wykorzystać jako gotowe.

Obierz cebulę. Drobno posiekaj obraną cebulę.

Ziemniaki dobrze umyć, następnie obrać obieraczką, a następnie pokroić w drobną kostkę. Połącz wszystkie składniki na nadzienie w dużym pojemniku, dodaj sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

Wlej ciepłą wodę pitną do głębokiego pojemnika, dodaj olej roślinny i sól. Mieszaj i stopniowo przesiej wymaganą ilość mąki pszennej.

Zagnieść do miękkiego elastycznego ciasta. Ciasto podzielić na trzy części.

Większość ciasta rozwałkować wałkiem do ciasta i umieścić w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia lub posmarowanym odrobiną oleju roślinnego.

Następnie ułóż przygotowane nadzienie.

Doprowadzić brzegi ciasta do środka. Wlej bulion z kurczaka.

Pozostałe ciasto rozwałkować. Przykryj nadzienie na wierzchu i dobrze ściśnij boki. Zrób dziurę w środku.

Z małego kawałka ciasta uformuj kulkę i zamknij otwór. Formę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec zur belyash przez 1 godzinę 50 minut.