Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto na gorącą wodę dla Manti

Ciasto na gorącą wodę dla Manti

0
553
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 158,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 9,4 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na gorącą wodę dla Manti
Zadowolony

Przepis na ciasto na manti w gorącej wodzie lub budyń powinien znaleźć się w arsenale każdej gospodyni domowej. Takie ciasto jest „szanowane” za elastyczność i giętkość, której sekret tkwi w mocnym glutenie mąki, parzonej wrzątkiem. Takie ciasto docenią również te gospodynie domowe, które nie mają umiejętności pracy z ciastem i „boją się wałka do ciasta”.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty do wyrabiania ciasta manti.
krok 2 z 6
Rozbij jedno jajko kurze do małej filiżanki lub miski, dodaj sól i po prostu wymieszaj jajko trzepaczką bez ubijania.
krok 3 z 6
Wlać wymaganą ilość mąki pszennej do miski do wyrabiania ciasta przez sito, wlać łyżkę oleju roślinnego i wymieszać łyżką mąkę i masło.
krok 4 z 6
Następnie wlej do tej mieszanki szklankę wrzącej wody i wszystko szybko i intensywnie wymieszaj łyżką, aby mąka była zaparzona w tym samym czasie, w przeciwnym razie jakość ciasta zostanie zakłócona.
krok 5 z 6
Następnie do tej masy, a trochę ostygnie, wlej masę jajeczną i dalej wyrabiaj ciasto rękami. W tym czasie możesz dodać trochę mąki, aby ciasto było ciasne i nie przyklejało się do dłoni.
krok 6 z 6
Następnie przełóż ciasto na posypaną mąką stolnicę i kontynuuj wyrabianie przez 10-15 minut. Ciasto na Manti wymieszane we wrzącej wodzie rozwałkować do bułki, odstawić na 20-30 minut, włożyć do torebki, a następnie zacząć formować manti.
Pyszne i udane dania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *