Ciasto kefirowe bez drożdży na kurnik

0
1459
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 135,4 kcal
Porcje 16 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 20,2 g
Ciasto kefirowe bez drożdży na kurnik

Kurnik to obfite i pyszne domowe ciasto, które będzie świetną ucztą dla Twojej rodziny i przyjaciół. Z ogromną przyjemnością chcę podzielić się przepisem na moje ulubione ciasto, z którego często gotuję kurczaka. Ciasto gotowane z kefirem bez drożdży okazuje się niezwykle przewiewne i lekkie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej i proszku do pieczenia do głębokiego pojemnika przez drobne sito, dodaj sól i dobrze wymieszaj suche składniki.
krok 2 z 4
Następnie wlej wymaganą ilość kefiru w temperaturze pokojowej, rozbij jaja kurze i dokładnie wymieszaj. Kefir można stosować z dowolną zawartością tłuszczu, nie jest to konieczne. Tylko ile mąki zbierze ciasto, będzie zależeć od zawartości tłuszczu w kefirze.
krok 3 z 4
Dobrej jakości masło pokrój na małe kawałki, przełóż do naczynia i rozpuść nad ogniem, mikrofalówką lub kąpielą wodną. Następnie lekko ostudzić i stopniowo wlewać do ciasta. Dobrze wymieszać.
krok 4 z 4
Przygotowane ciasto układamy na czystej blacie blatu kuchennego, dobrze zagniatamy, układamy w kulę, wkładamy do torebki i wstawiamy do lodówki na około 25 minut. Użyj wypoczętego schłodzonego ciasta zgodnie z zaleceniami. Ciasto można wykorzystać nie tylko do wyrobu kurników, ale także do innych domowych wypieków.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *