Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Ciasto na kefirze bez jajek na drób drobiowy

Ciasto na kefirze bez jajek na drób drobiowy

0
2417
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 155,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 4,2 gr.
Węglowodany* 24,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto na kefirze bez jajek na drób drobiowy
Zadowolony

W starożytności w Rosji kurnik był ozdobą każdej świątecznej uroczystości. Kurnik to pyszne domowe ciasto nadziewane mięsem z kurczaka. Dziś proponuję skorzystać z przepisu i zrobić ciasto na kefirze bez jajek dla kurczaka. Ciasto jest miękkie i elastyczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Rozpuść masło w temperaturze pokojowej w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Następnie dodaj wymaganą ilość kefiru w temperaturze pokojowej. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka za pomocą trzepaczki.
krok 2 z 6
Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej i sody oczyszczonej do osobnego głębokiego pojemnika za pomocą drobnego sita, dodaj sól i dobrze wymieszaj. Następnie wlej przygotowane płynne składniki i dokładnie wymieszaj.
krok 3 z 6
Ciasto wyłożyć na czystą blat stołu, dobrze zagnieść, zebrać w bryłę, włożyć do plastikowej torebki i wstawić do lodówki na około 20-25 minut.
krok 4 z 6
Gdy ciasto leży w lodówce, przygotuj pachnące nadzienie. Schłodzone ciasto podzielić na dwie części, każdą część rozwałkować wałkiem w równe koło o grubości około 5-7 milimetrów.
krok 5 z 6
Przygotowane nadzienie umieścić na środku rozwałkowanego ciasta i równomiernie rozprowadzić. Delikatnie uszczypnij brzegi ciasta. Uformuj dekor z resztek ciasta.
krok 6 z 6
Kurnika wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do uzyskania jednolitej złotej skórki. Ciasto na kefirze bez użycia jajek można wykorzystać nie tylko do gotowania kurczaka, ale także do innych domowych wypieków.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *