Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na czeburki
  4. ➠ Ciasto kefirowe na paszteciki z mięsem

Ciasto kefirowe na paszteciki z mięsem

0
1608
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 240,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 11,3 gr.
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 32,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto kefirowe na paszteciki z mięsem
Zadowolony

Tradycyjnie do pasztetów używa się ciasta przaśnego, które dobrze komponuje się z mięsem. Jednak wersja testu kefiru okazuje się bardziej miękka i elastyczna, bardzo łatwo z nią pracować.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Rozgrzej kefir do temperatury pokojowej, możesz po prostu wcześniej wyjąć go z lodówki. Wlej sodę do kefiru, wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut. Następnie dodaj sól i jajko, ubijaj do uzyskania gładkości.
krok 2 z 5
Mąkę przesiać przez drobne sito i dodać do masy kefirowej. Rozpocznij wyrabianie ciasta widelcem.
krok 3 z 5
Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, a masa zgęstnieje, przystąp do wyrabiania ciasta rękami. Rób to, aż ciasto zacznie spadać z rąk, a masa stanie się gładka i elastyczna.
krok 4 z 5
Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
krok 5 z 5
Następnie przygotuj nadzienie, rozwałkuj ciasto na okrągłe ciasta, uformuj ciasta i usmaż je na oleju roślinnym.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *