Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto
  4. ➠ Ciasto kefirowe na placki z kapustą

Ciasto kefirowe na placki z kapustą

0
2988
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 356,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 10,7 g
Tłuszcze * 13,1 gr.
Węglowodany* 93,4 grama
* na 100 gr. produkt
Ciasto kefirowe na placki z kapustą
Zadowolony

Z wielką przyjemnością i całym sercem pragnę podzielić się doskonałym przepisem na ciasto z kefirem. Najczęściej używam tego ciasta do robienia ciast z kapustą. Ciasta na cieście okazują się niezwykle delikatne i przewiewne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Połącz suche drożdże i trochę cukru pudru w małym pojemniku, napełnij wodą pitną podgrzaną do ciepłego stanu i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dokręć ciasto folią spożywczą i odstaw na około 15 minut.
krok 2 z 15
W międzyczasie wlej wymaganą ilość kefiru i oleju roślinnego do metalowego naczynia.
krok 3 z 15
Postaw naczynia na małym ogniu i lekko podgrzej płyn, aż będzie ciepły.
krok 4 z 15
Następnie dodaj pozostałą ilość cukru pudru.
krok 5 z 15
Dodaj również wymaganą ilość soli.
krok 6 z 15
Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej do osobnego pojemnika przez drobne sito.
krok 7 z 15
Do masy kefirowej wlać dopasowane ciasto, dobrze wymieszać.
krok 8 z 15
Stopniowo dodawać przesianą mąkę pszenną i zagnieść do miękkiego, elastycznego ciasta.
krok 9 z 15
Następnie dobrze zagnieść ciasto rękami i zrolować w dużą kulkę. Umieść go w głębokiej misce i przykryj czystą ściereczką.
krok 10 z 15
Umieść w ciepłym miejscu. Używam do tego piekarnika.
krok 11 z 15
Gdy ciasto wyrośnie, lekko je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Ten proces może zająć 35-40 minut.
krok 12 z 15
W międzyczasie przygotuj nadzienie z kapusty.
krok 13 z 15
Gotowe ciasto podzielić na równe części.
krok 14 z 15
Ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta. Umieść nadzienie w środku.
krok 15 z 15
Uformować schludne placki, a następnie upiec lub włożyć do piekarnika.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *