Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto kefirowe na placki smażone na patelni z drożdżami

Ciasto kefirowe na placki smażone na patelni z drożdżami

3600

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 356,6 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 10,7 g

Tłuszcze * 13,1 gr.

Węglowodany* 93,4 grama

Ciasto kefirowe na placki smażone na patelni z drożdżami

Zadowolony

Miłośnikom domowych smażonych ciast z wielką przyjemnością polecam przepis na doskonałe ciasto gotowane z kefirem i drożdżami. Koniecznie gotuj, a Twoi bliscy będą zachwyceni.

Składniki

Mąka pszenna 900 gr. Cukier granulowany 1 łyżka Suche drożdże 10 gr. Sól 1 łyżeczka Kefir 500 ml Olej roślinny 3 łyżki Woda 50 ml.

Proces gotowania

Lekko podgrzej wodę pitną, aż będzie ciepła i wlej do głębokiego pojemnika. Następnie dodaj cukier granulowany i suszone drożdże. Dobrze wymieszać.

Dokręć ciasto folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu na około 15 minut. W tym czasie drożdże zaczną działać, a ciasto zwiększy swoją objętość.

Wlej wymaganą ilość podgrzanego do ciepłego kefiru do głębokiego pojemnika.

Następnie ostrożnie wprowadź ciasto, które wyszło. Dodać sól. Następnie przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito.

Dokładnie wymieszać.

Dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego. Zagnieść elastyczne ciasto.

Umieść go w głębokiej misce i przykryj czystą ściereczką.

Gdy ciasto wystarczająco wyrośnie i zwiększy swoją objętość, należy je dokładnie zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.

Dopasowane ciasto podzielić na kawałki. Rozwałkuj wałkiem do ciasta. Rozłóż swoje ulubione dodatki. Uformuj zgrabne placki. Smaż je do pysznej złotej skórki ze wszystkich stron na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym. Podawaj ciepłe bułeczki.

Smacznego!