Dom
➠ Belyashi, pasztety mięsne
➠ Belyashi z mięsem
➠ Ciasto mleczne na białka smażone na patelni

Ciasto mleczne na białka smażone na patelni

359

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 248,1 kcal

Porcje 30 portów.

Czas gotowania 140 minut

Białka * 12,1 gr.

Tłuszcze * 16,8 g

Węglowodany* 37,3 gr.

Ciasto mleczne na białka smażone na patelni

Zadowolony

Z całego serca i z wielką przyjemnością pragnę podzielić się niesamowitym przepisem na niezwykle smaczne i apetyczne ciasto na wybielacz gotowane w mleku. Belyashi ugotowany na takim cieście zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Gotuj, a nie pożałujesz!

Składniki

Proces gotowania

Do głębokiej miski wlej podgrzane mleko, dodaj suche drożdże szybko działające, sól i cukier puder. Dobrze wymieszać. Pozostaw w ciepłym miejscu, aby aktywować drożdże.

Do dopasowanego ciasta dodać jajka kurze, przesiać mąkę pszenną przez drobne sito. Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto, przykryć czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Wszystko zależy od tego, jakich drożdży używasz.

Wieprzowinę i wołowinę opłukać i osuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, opłukać w zimnej wodzie.

Przygotowane składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól, wstępnie umyte i posiekane warzywa i czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj nadzienie, aż będzie gładkie. Po upływie czasu ciasto dobrze rośnie i znacznie zwiększa swoją objętość.

Ubij trochę dopasowane ciasto drożdżowe i podziel na równe części. Każdą część zroluj wałkiem lub rozciągnij rękami w ciasto. Ugotowane soczyste nadzienie mięsne umieścić na środku.