Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto na mleku na pierogi i pierogi

Ciasto na mleku na pierogi i pierogi

0
531
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 193,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 1,8 gr.
Węglowodany* 36,8 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na mleku na pierogi i pierogi
Zadowolony

Jeśli Twoje gospodarstwo domowe zostanie poproszone o zrobienie pierogów lub pierogów, weź na pokład inny przepis na wyrabianie ciasta - w mleku z dodatkiem sody, gaszonej octem. Takie ciasto będzie bardzo elastyczne, łatwe do rozwałkowania w cienką warstwę, nie przykleja się do dłoni i nie gotuje się miękko.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Najpierw przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia pierogów lub pierogów: jedzenie w odpowiedniej ilości i odpowiednie dania. Pamiętaj, aby przesiać mąkę na sicie, aby wzbogacić ją tlenem i przelać do miski do wyrabiania ciasta.
krok 2 z 6
Następnie do mąki dodaj pół łyżeczki soli. Dobrze wymieszaj te suche składniki łyżką.
krok 3 z 6
Posyp sodą oczyszczoną octem stołowym i dodaj do miski z mąką.
krok 4 z 6
W środku mąki zrób małe zagłębienie łyżką i wlej do niej szklankę mleka, nie zimnego, ale w temperaturze domowej, cienkim strumieniem. Mąkę z mlekiem natychmiast wymieszać łyżką.
krok 5 z 6
Gdy mąka wchłonie cały płyn, a ciasto zacznie zbierać się w grudkę, przenieś je na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Następnie wyrabiaj ciasto rękoma przez 7-10 minut do uzyskania jednorodnej, mocno elastycznej konsystencji.
krok 6 z 6
Ugniecione ciasto zwinąć w bułkę, przykryć serwetką i odstawić na pół godziny. W tym czasie przygotuj pyszne nadzienie na pierogi lub pierogi i możesz zacząć rzeźbić swoje produkty.
Łatwa praca i pyszne jedzenie!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *