Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto
  4. ➠ Ciasto z kwaśnej śmietany na placki smażone na patelni

Ciasto z kwaśnej śmietany na placki smażone na patelni

0
2962
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 212,6 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 7,6 gr.
Tłuszcze * 17,2 g
Węglowodany* 34,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto z kwaśnej śmietany na placki smażone na patelni
Zadowolony

Bardzo smaczne, puszyste i rumiane placki powstają z ciasta na bazie kwaśnej śmietany. Sekret polega na tym, że ciasto wychodzi miękkie i giętkie, więc gotowanie takiego dania to przyjemność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Weź głęboką miskę i włóż do niej śmietanę. Następnie wbijamy jajko na śmietanę (ostrą stroną noża rozbijamy jajko i ostrożnie wlewamy). Śmietanę i jajko ubić dobrze w jedną mieszankę (ręcznie łyżką lub mikserem/mikserem).
krok 2 z 5
Stopniowo wlewaj olej roślinny do powstałej mieszaniny. Mieszamy.
krok 3 z 5
Posyp cukrem, solą, dodaj sodę. Zamieszaj ponownie.
krok 4 z 5
Bierzemy mąkę i zaczynamy ją stopniowo dodawać do naszej mieszanki. Najpierw zagnieść ciasto łyżką, następnie przenieść na deskę do krojenia i marszczyć rękoma, ciągle dodając mąkę. Staraj się nie przesadzać z ilością mąki, w przeciwnym razie ciasto może stać się twarde.
krok 5 z 5
Gdy tylko ciasto stanie się puszyste, wystarczająco miękkie i przewiewne, zawijamy je w folię spożywczą i zostawiamy na pół godziny. Dopóki ciasto „pasuje”, można przygotować nadzienie. Idealne do takich ciast byłoby nadzienie z ziemniaków i duszonej kapusty. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *