Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Ciasto w wodzie na pizzę na patelni

Ciasto w wodzie na pizzę na patelni

1972

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 114,3 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 15 minut.

Białka * 6,8 grama

Tłuszcze * 6,4 gr.

Węglowodany* 20,6 g

Zadowolony

Przepis na ciasto do pizzy z patelni to najszybsza i najtańsza opcja. Jest zawsze miękka i elastyczna oraz łatwa w obróbce. Do takiego ciasta można dodać suche zioła lub włoskie przyprawy według własnego uznania.

Składniki

Mąka pszenna 400 gr. Woda 120 ml Olej roślinny 3 łyżki jajko 2 szt. Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Przesiej 300 gramów mąki pszennej na sicie do łatwego do wyrabiania naczynia. Dodaj resztę mąki po wyrobieniu ciasta, ponieważ ciasto może jej zająć mniej lub więcej.

Do mąki dodaj szczyptę soli. Następnie na środku stosu mąki uformuj małe zagłębienie łyżką i wlej do niego zimną wodę. Wymieszaj mąkę i wodę łyżką.

Jajka ubić widelcem w osobnej misce i wlać tę mieszankę do ciasta. Następnie dodaj do ciasta wymaganą ilość oleju roślinnego, ale najlepiej oliwę z oliwek i dodaj włoskie przyprawy.

Zagnieść ciasto ręcznie i zwinąć w bułkę. Następnie przenieś bułkę na posypaną mąką powierzchnię roboczą i zakończ proces wyrabiania. Przygotowane ciasto powinno być miękkie, elastyczne i „posłuszne”.