
Ciasto na paszteciki na wrzącej wodzie bez jajek
Ciasto parzone, w przeciwieństwie do ciast partonowych, jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Otrzymasz proste chude ciasto bez użycia jajek, możesz z niego zrobić pierogi, manti, pierogi i paszteciki.
Głównymi wymaganiami dotyczącymi ciasta na paszteciki powinna być ich soczystość, miękkość i dobra wchłanialność oleju. Przyrządza się go na różne sposoby - bezdrożdżowo, na drożdżach, metodą parzoną. Ktoś lubi chrupiące paszteciki „z bąbelkami”, a inni - wręcz przeciwnie, miękkie i delikatne. Do takiego ciasta można dodać dowolny rodzaj mięsa, a także przygotować opcje wegetariańskie.
Zadowolony: