
Ciasto parzone na margarynie na profiteroles i eklery
Na początku XX wieku eklery i profiterole podawano na deser na przyjęciach na dworze. Z czasem ten przysmak stał się powszechnie dostępny. Teraz można go przygotować nawet w domu.
Produkt 100g | Kcal | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
---|---|---|---|---|
Mąka pszenna | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Masło | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Cukier granulowany | 399 | 0 | 0 | 100 |
Kremowa margaryna | 743 | 0.3 | 82 | 1 |
Krowie mleko | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Suche drożdże | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
Olej roślinny | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Olej słonecznikowy | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Świeże drożdże | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |
Proszek jajeczny | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |