Ciasto na manti i pierogi

W przeciwieństwie do zwykłej wody w klasycznej recepturze, wrzątek sprawia, że ​​ciasto jest bardziej elastyczne, jajko gładsze i bardziej elastyczne, co dodatkowo ułatwia proces wałkowania i rzeźbienia, a dodatek śmietany sprawi, że będzie bardzo miękkie.

To ciasto ma wiele zalet, których nie mają klasyczne przepisy. Dzięki kremowej podstawie okazuje się bardziej miękki i mocniejszy, nie klei się ani do rąk, ani do blatu, z łatwością przybiera pożądany kształt, więc praca z takim ciastem to przyjemność!

Pierogi to idealna opcja fast foodów. Ale o wiele ładniejsze i smaczniejsze niż te sklepowe, które są robione w domu własnymi rękami. Co więcej, jeśli przepis na ciasto na nie jest tak prosty i szybki jak ten, który przygotowaliśmy dla Ciebie dzisiaj!

Ciasto kefirowe jest zasłużenie uważane za najbardziej delikatne i przewiewne. Widoczne są w nim nawet bąbelki powietrza, ponieważ nie jest zatkany mąką. Pierogi z niego okażą się miękkie i lekkie, co z pewnością ucieszy każdego, bez wyjątku.

Wszystkie modele wypiekaczy do chleba Kenwood posiadają programy do wyrabiania różnych ciast, w tym pierogów. Nowoczesne urządzenia mają również bardziej odpowiednie funkcje: „Knedle z ciasta”, „Ciasto przaśne”, „Ciasto na makaron” i inne. Kenwood ma instrukcje, które wyraźnie wskazują, co robi HP i jak długo. Uważnie przestrzegając wszystkich proporcji składników, w ciągu godziny będziesz miał dobrze wyrobione i elastyczne ciasto na pierogi, a sam proces robienia pierogów stał się wygodniejszy i łatwiejszy.

Domowe pierogi zawsze cieszą się dużym uznaniem w wielu rodzinach, czego nie można powiedzieć o pierogach sklepowych, ponieważ oprócz wysokiej jakości składników zainwestowano w nie część duszy gospodyni. Proponujemy Ci klasyczny przepis na domowe pierogi z mlekiem. Z tych składników otrzymasz do 100 sztuk, które są dobrze zamrożone.

Pomimo niewielkiego składu składników, gospodynie wymagają od ciasta na pierogi wiele: żeby było elastyczne i dobrze się wałkowało, żeby wygodnie było rzeźbić pierogi, żeby nie gotowało się podczas gotowania i nie pękało po zamrożeniu. Wymagania te spełni ciasto wyrabiane z mlekiem i wodą w równych proporcjach iz dodatkiem jajek.