Tkemali bez gotowania
0
1197
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
85,2 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
0,6 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
20,7 g
Gruziński pikantny sos tkemali może być zrobiony ze śliwki wiśniowej lub śliwki. Ostry sos można przygotować na zimę na dwa sposoby - ugotować lub zawinąć do słoików bez obróbki cieplnej. Chcę zaproponować przepis na pachnące i szybkie tkemali bez gotowania. Spróbuj, a są szanse, że ten przepis stanie się Twoim ulubionym.
Składniki
Proces gotowania
Dokładnie opłucz kolendrę pod bieżącą wodą, strząśnij nadmiar wilgoci. Drobno posiekaj warzywa, dodaj do zmiażdżonej masy, dodaj sól, cukier granulowany i ocet stołowy. Dobrze wymieszaj i odstaw na około pół godziny. W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Banki muszą być całkowicie suche. Za pomocą chochli ostrożnie wlej tkemali do sterylnych słoików. Słoiki z sosem dobrze dokręcić pokrywkami po zalaniu wrzątkiem. Następnie przenieś słoiki do lodówki do przechowywania. Aromatyczny sos tkemali bez gotowania można spróbować z daniami mięsnymi lub podawać z różnymi dodatkami.
Smacznego!