Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Tkemali ze śliwek

Tkemali ze śliwek

0
707
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 137,1 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Tkemali ze śliwek
Zadowolony

Domowe sosy są znacznie zdrowsze od zakupionych, ale nie ustępują im w smaku. Tkemali ze śliwek i papryki jest bardzo apetyczny. Uzupełni prawie każde danie, mięso czy warzywo. Pikantne przyprawy i oryginalne połączenie składników nadadzą im wyjątkowego smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Śliwki opłukać wodą, pokroić na połówki i usunąć pestki.
krok 2 z 6
Przełóż śliwki do rondla i napełnij wodą. Stawiamy patelnię na umiarkowanym ogniu i gotujemy przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły. W tym czasie śliwki zmiękną i trochę się zagotują.
krok 3 z 6
Teraz spuszczamy wodę durszlakiem. I zmiel śliwki do puree. Dodaj do niego sól, cukier i przyprawy.
krok 4 z 6
Myjemy warzywa, obieramy i dzielimy czosnek na plasterki i usuwamy nasiona z papryki. Zmiel te składniki w misce blendera.
krok 5 z 6
Szklankę kompotu zalać puree śliwkowym i gotować jeszcze pół godziny. Następnie dodaj posiekany czosnek i zioła, wymieszaj i podpal przez 10 minut.
krok 6 z 6
Dodaj olej roślinny do gotowego sosu i włóż do słoików, zwiń. I czekamy, aż całkowicie ostygną, zanim włożymy je do lodówki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *