Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Tkemali śliwkowe curry

Tkemali śliwkowe curry

0
1027
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 153,3 kcal
Porcje 0,7 kg
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Tkemali śliwkowe curry
Zadowolony

Ten sos jest dobry do każdego dania mięsnego. Ma słodko-kwaśny smak z aromatem curry i ostrym czosnkowym akcentem. Papryczki chili można stosować zarówno świeże, jak i suszone. Przygotowane tkemali przechowujemy tylko w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Posortuj śliwki, wyrzuć wadliwe owoce. Wybrane śliwki myjemy i suszymy. Czosnek obrać, opłukać i osuszyć.
krok 2 z 6
Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Obrane śliwki włożyć do rondla lub szerokiej miski ognioodpornej.
krok 3 z 6
Na śliwki wlać posiekany na duże kawałki czosnek. Wyciągnij nasiona z chili. Skórkę pokroić grubo i również włożyć do rondla do śliwek.
krok 4 z 6
Do rondla wsypać sól, cukier granulowany i curry.
krok 5 z 6
Zmiel składniki blenderem zanurzeniowym do uzyskania prawie jednorodnej masy. Kładziemy pojemnik na kuchence i doprowadzamy do wrzenia. W niskiej temperaturze pieca i od czasu do czasu mieszając gotuj tkemali przez pół godziny.
krok 6 z 6
Gotowy sos wlej do czystego, suchego słoika, zamknij pokrywkę i ostudź. Włóż schłodzony sos do lodówki do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *