Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali z cierni na zimę

Tkemali z cierni na zimę

0
405
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 34,5 kcal
Porcje 0,4 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Tkemali z cierni na zimę
Zadowolony

Kuchnia gruzińska obfituje w przepisy na pyszne sosy. Pozwalają potrawom błyszczeć nowymi smakami, najczęściej tkemali uzupełnia dania mięsne i rybne, sos w nowy sposób odkrywa smak tych potraw i pomaga organizmowi je wchłonąć.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Owoce kolczaste dobrze opłukać wodą, wyrzucić do durszlaka do szklanki wody. Jagody wlać do rondla, zalać czystą wodą, postawić na kuchence i gotować przez 15 minut, aż jagody będą miękkie.
krok 2 z 4
Jagody rozgnieść metalową kruszonką, a następnie przetrzeć masę przez sito, aby pozbyć się pestek i resztek skórek. Do masy jagodowej dodać sól, czerwoną paprykę, kolendrę, chmiel-suneli, posiekany czosnek, wymieszać i gotować 10 minut na małym ogniu.
krok 3 z 4
Pietruszkę umyć, drobno posiekać nożem, dodać do sosu i wymieszać. Zawartość garnka gotować przez kolejne 2-3 minuty.
krok 4 z 4
Wysterylizuj słoiki i pokrywki przeznaczone do przechowywania sosu, rozprowadź na nich gorący sos i mocno dokręć pokrywki. Sos w puszkach można przechowywać w piwnicy i lodówce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *