Dom
➠ Napoje
➠ Sok pomidorowy w domu
➠ Sok pomidorowy bez sterylizacji przez maszynkę do mięsa na zimę

Sok pomidorowy bez sterylizacji przez maszynkę do mięsa na zimę

915

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 24 kcal

Porcje 2,5 l.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 3,8 grama

Sok pomidorowy bez sterylizacji przez maszynkę do mięsa na zimę

Zadowolony

Gdy w domu nie ma sokowirówki, sok pomidorowy na zimę można przygotować za pomocą maszynki do mięsa. Doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że ten sok jest bogatszy. Sól w soku pomidorowym dodaje się w ilości 0,5 łyżeczki. na 1 litr. Cukier można pominąć. Konsystencja soku zależy od czasu gotowania. Jeśli chcesz sok w płynie, gotuj przez 5–20 minut. Jeśli chcesz grubszy, gotuj przez 30 minut. Wrzący sok pomidorowy nie psuje się.

Składniki

Świeże pomidory 5 kg Sól 2,5 łyżeczki

Proces gotowania

Dobrze umyj pomidory i usuń z nich szypułki. Następnie pokrój pomidory na plasterki, aby ułatwić mielenie.

Przekręć pokrojone pomidory w maszynce do mięsa z drobną siatką.

Wlej powstałą mieszankę do 1 lub 2 garnków i umieść je na kuchence.

Zagotuj sok i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Następnie zmiel tę gorącą masę na sicie, aby oddzielić ciasto.

Wlej sok (z podanej ilości pomidora powinieneś otrzymać 2,5 litra), wlej go z powrotem na patelnię, dodaj do niego obliczoną ilość soli, wymieszaj i gotuj do uzyskania potrzebnej konsystencji.