Sok pomidorowy bez sterylizacji na zimę - prosty przepis, aby nie wybuchnąć

0
1022
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 24 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 3,8 gr.
Sok pomidorowy bez sterylizacji na zimę - prosty przepis, aby nie wybuchnąć

Aby dobrze utrzymać sok pomidorowy i zapobiec wybuchowi puszek, ważne jest, aby dobrze wysterylizować puszki i wieczka i gotować sok przez 10-15 minut. Do takiego soku nie dodaje się konserwantów. Możesz dodać sól i cukier do szklanki według własnych upodobań. Sam wybierz odmianę pomidorów, ponieważ ich mięsiste pomidory będą miały gęstszy sok niż zwykłe. Pomidory możesz zmielić w sokowirówce lub w maszynce do mięsa ze specjalną przystawką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Pomidory dobrze umyć i pokroić na kawałki. Następnie zmiel je sokowirówką ślimakową. Ponownie przełóż pozostałe ciasto na sokowirówkę, aby uzyskać więcej soku.
krok 2 z 4
Powstały sok wlej do dużego rondla, zagotuj na średnim ogniu, usuń piankę i gotuj sok na małym ogniu przez 15 minut.
krok 3 z 4
Umyj słoiki sodą oczyszczoną i wysterylizuj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Zagotuj pokrywki w osobnym rondlu. Gorący sok wlej do przygotowanych słoików i od razu hermetycznie zwiń.
krok 4 z 4
Słoiki przykryć pokrywkami, przykryć ręcznikiem frotte i po schłodzeniu przenieść do miejsca przechowywania. Ten sok jest również dobrze przechowywany w domu.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *