Cienkie i mocne ciasto na manti
0
426
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
191,5 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
9 gr.
Tłuszcze *
4,9 gr.
Węglowodany*
27,1 gr.
Przepis na ciasto na manti jest skandalicznie prosty, a zatem idealny. Bez specjalnych składników: tylko mąka, jajko, sól i woda. Ważne jest, aby zagnieść ciasne, twarde ciasto, które się nie przyklei - pyszny przepis z rękami fotograficznymi. Ten proces, muszę powiedzieć, nie jest łatwy, ponieważ wymaga znacznej siły fizycznej. Idealnie, jeśli użyjesz miksera do wyrabiania ciasta, zaoszczędzi to wysiłku. Równie ważne jest pozostawienie ciasta przed krojeniem. Nie tylko stanie się bardziej giętki w obsłudze, ale także będzie można go toczyć bardzo cienko, pozostając jednocześnie mocnym.
Składniki
Proces gotowania
Następnie formujemy z ciasta gładką kulkę, owijamy folią spożywczą lub wkładamy do torebki. Ciasto wkładamy do lodówki na piętnaście do dwudziestu minut. Następnie kroimy ciasto na kilka części. Każdą część cienko rozwałkować wałkiem do ciasta, pokroić na półfabrykaty, zawinąć w nie nadzienie i uformować manti.
Smacznego!