Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto z wątróbki wołowej z marchewką

Ciasto z wątróbki wołowej z marchewką

0
750
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 225,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 115 godzin
Białka * 8,9 gr.
Tłuszcze * 17,6 gr.
Węglowodany* 13,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z wątróbki wołowej z marchewką
Zadowolony

Naleśniki z wątroby bardzo dobrze komponują się z nadzieniem marchewkowo-cebulowym. Udekoruj sałatkę okruchami orzecha włoskiego, co sprawi, że ta przekąska będzie elegancka i jeszcze bardziej apetyczna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Wątróbkę opłukać, pokroić na duże kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa 2 razy
krok 2 z 14
Ubij jajka w osobnej misce z solą i pieprzem.
krok 3 z 14
Połącz mieszankę mielonej wątroby i jajek i wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Wlej mleko do ciasta i dobrze wymieszaj mikserem lub blenderem.
krok 4 z 14
Na rozgrzaną, wysmarowaną tłuszczem patelnię wylewamy porcję ciasta, nabieramy i smażymy cienkie (jeśli to możliwe) naleśniki z obu stron. Wygodnie jest odwrócić go szeroką szpatułką, aby naleśnik się nie złamał.
krok 5 z 14
Złóż naleśniki w stos i odstaw do ostygnięcia.
krok 6 z 14
Cebulę obrać i drobno posiekać. Marchewki obrać, opłukać i drobno zetrzeć. Lekko podsmaż cebulę na rozgrzanej patelni, aż będzie przezroczysta.
krok 7 z 14
Umieść marchewki na cebuli i gotuj na średnim ogniu do miękkości.
krok 8 z 14
Oddzielnie wycisnąć obrany czosnek do majonezu śmietankowego i połączyć.
krok 9 z 14
Przełóż usmażone warzywa do sosu i wymieszaj.
krok 10 z 14
Naleśniki z wątróbki układać pojedynczo na płaskim talerzu, rozprowadzając między nimi nadzienie.
krok 11 z 14
Posmaruj ostatni naleśnik i boki tortu majonezem.
krok 12 z 14
Smażyć jądra na suchej rozgrzanej patelni, cały czas mieszając przez 5 minut.
krok 13 z 14
Gdy orzechy ostygną, posiekaj je nożem na grube okruchy.
krok 14 z 14
Posyp orzechami ze wszystkich stron ciasta i połóż na wierzchu gałązki ziół. Umieść smakołyk na zimno na 1 godzinę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *