Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto bez pieczenia z twarogiem, kwaśną śmietaną i żelatyną

Ciasto bez pieczenia z twarogiem, kwaśną śmietaną i żelatyną

0
552
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 193,7 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 33 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto bez pieczenia z twarogiem, kwaśną śmietaną i żelatyną
Zadowolony

To ciasto to domowy sernik. Składa się z cienkiej warstwy pokruszonych kruchych ciasteczek oraz grubej warstwy kremowej masy przygotowanej na bazie twarogu, śmietany i żelatyny. Aby warstwa twarogu była miękka i jedwabista, przyjmuje się stosunek śmietany do twarogu 1: 1. Owocowym dodatkiem do ciasta będą banany i pomarańcze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Kruche ciastko zmiel na okruchy za pomocą blendera lub po prostu wałkiem do ciasta w torbie.
krok 2 z 8
Następnie do powstałego miękiszu wsypać proszek kakaowy i dodać masło w temperaturze domowej i wszystko dobrze wymieszać. Wykładanie zdejmowanej formy papierem do pieczenia. Umieść około 2/3 powstałej masy piaskowej w formie i lekko ją ubij. To będzie nasza kruche ciasto.
krok 3 z 8
Z pozostałej masy własnymi rękami tworzymy 6 małych półfabrykatów. Formę z kruchym ciastem i półfabrykatami wkładamy do lodówki na 15 minut.
krok 4 z 8
Namocz żelatynę w małym rondlu przez 10 minut, a następnie mieszaj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Śmietanę i twarożek włożyć do głębokiej miski, dodać do nich cukier i wszystko ubić mikserem lub trzepaczką. Następnie wlej rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem i dobrze wymieszaj śmietankę.
krok 5 z 8
Obierz banany. Wyciągamy z lodówki kruche ciasto i półfabrykaty. Cienką warstwą nałóż przygotowaną śmietanę i śmietanę twarogową na ciasto. Następnie na ciasto nakładamy trzy obrane banany i kruche ciasteczka.
krok 6 z 8
Wylej resztę kremu na ciasto i owoce tak, aby całkowicie pokryły banany i półfabrykaty. Formę do ciasta wkładamy do zamrażarki na 20 minut. W tym czasie i w niskich temperaturach żelatyna szybko zastyga.
krok 7 z 8
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z zamrażarki. Ostatniego banana pokrój w kółko. Obierz pomarańczę i pokrój w plasterki. Połóż plastry banana i pomarańczy na wierzchu ciasta.
krok 8 z 8
Rozcieńczyć torebkę galaretki gorącą wodą, jak wskazano na opakowaniu i lekko ją schłodzić. Delikatnie wypełnij ciasto schłodzoną galaretką. Następnie ciasto wkładamy na noc do lodówki. Gotowe ciasto wyjmujemy z formy, przenosimy do naczynia i podajemy na stół.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *