Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tureckie tortille z serem i ziołami

Tureckie tortille z serem i ziołami

0
805
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 167,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 12,1 gr.
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 27,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Tureckie tortille z serem i ziołami
Zadowolony

Podpłomyki z serem i ziołami na przaśnym cieście są bardzo popularne w kuchni tureckiej. Są łatwe w przygotowaniu, nie wymagają drogich składników i dobrze się wypełniają. Sugerujemy użycie miękkiego twarogu. Jest bardzo delikatny w smaku, delikatny i kremowy - ciasta z takim nadzieniem tylko zyskują. Dodane warzywa mogą być absolutnie dowolne, ale najbardziej korzystną kombinacją jest zielona cebula i koperek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Aby przygotować ciasto, przesiej mąkę do miski, dodaj sól. Następnie do mąki wlej wodę i bezwonny olej roślinny. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką. Gdy zamieszanie stanie się trudne, zagnieść ciasto rękami.
krok 2 z 9
Ugniecione ciasto powinno być jędrne, ale niezbyt strome. Zwijamy go w gładką kulkę, wkładamy do miski, przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy do „odpocznienia” przez dwadzieścia do trzydziestu minut.
krok 3 z 9
Gdy ciasto jest dojrzałe, przygotuj nadzienie. Włóż ser twarogowy do miski. Dodaj sól i pieprz do smaku. Myjemy warzywa, suszymy je i drobno siekamy nożem. Wlej posiekaną zieleninę do twarogu do miski i wszystko dobrze zmiel łyżką. Nadzienie gotowe.
krok 4 z 9
Ciasto rozkładamy na posypanej mąką stolnicy i kroimy na małe równe kawałki. Każdą część zwijamy w bułkę.
krok 5 z 9
Rozwałkuj każdą bułkę w cienkie okrągłe ciasto za pomocą wałka do ciasta. Przygotowane nadzienie nakładamy na brzeg każdego ciasta i rozprowadzamy na połowie ciasta. Zamknij nadzienie drugą połową, uszczypnij brzegi ciasta. Okazało się, że to półkole.
krok 6 z 9
W ten sposób formujemy pozostałe ciastka i napełniamy je.
krok 7 z 9
Podgrzej patelnię na kuchence, aż będzie gorąca. Nie ma potrzeby dodawania oleju, gdyż smażymy na suchej powierzchni. Uformowane ciastka wkładamy pojedynczo na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor.
krok 8 z 9
Tortille można szybko grillować. Utrzymuj temperaturę płyty średnio-niską. Ważne jest, aby odwrócić produkty i usunąć je na czas, aby się nie przypaliły.
krok 9 z 9
Gotowe ciasta przełóż z patelni na talerz do serwowania i obficie posmaruj ich powierzchnię masłem. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *