Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Twaróg Wielkanocny
➠ Twarożek wielkanocny bez jajek z gotowanym skondensowanym mlekiem

Twarożek wielkanocny bez jajek z gotowanym skondensowanym mlekiem

1385

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 198,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,2 gr.

Tłuszcze * 9,2 grama

Węglowodany* 22,7 g

Twarożek wielkanocny bez jajek z gotowanym skondensowanym mlekiem

Zadowolony

Twaróg wielkanocny przygotowywany jest raz w roku na jasne święto Wielkanocy. Wiele osób uważa, że w przygotowaniu tego deseru jest wiele trudności. Tak jednak nie jest. W tym przepisie pokażemy, jak proste i nietrudne jest gotowanie twarogu wielkanocnego bez jajek z gotowanym skondensowanym mlekiem.

Składniki

Twaróg 9% 300 gr. Masło 100 gramów Gotowane mleko skondensowane 200 gr. Kwaśna śmietana 100 gramów Suszone morele 40 gr. Orzech włoski 40 gr.

Proces gotowania

Włóż twarożek do miski, natychmiast dodaj do niego zmiękczone masło, dodaj śmietanę i zagotowane mleko skondensowane. Za pomocą miksera zanurzeniowego wymieszaj wszystko razem, jednocześnie mieląc masę, aż będzie całkowicie jednorodna i gładka.

Orzechy włoskie wstępnie podsmażone na suchej patelni pokroić w drobne okruchy. Pokrój umyte i wysuszone suszone morele na małe kawałki. Do masy twarogowej dodać orzechy i suszone morele, wymieszać.

Pasochny wyścielamy od wewnątrz gazą złożoną w dwie warstwy. Tak przygotowaną masę twarogową wkładamy do formy. Podnosimy krawędzie gazy i składamy je jeden na drugim, zamykając masę twarogową. Na wierzchu kładziemy niezbyt ciężki ładunek, na przykład worek soku. Całą strukturę wkładamy do lodówki na dziesięć do dwunastu godzin. Masa twarogowa powinna zgęstnieć, wzbogacić się w smak, gdyż nadmiar serwatki spłynie. Najpierw kładziemy talerz pod wielkanocną patelnię, aby odsączyć serwatkę.