Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Twaróg Wielkanocny
➠ Twarożek Wielkanocny z kandyzowanymi owocami bez pieczenia

Twarożek Wielkanocny z kandyzowanymi owocami bez pieczenia

1435

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 226 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 3,3 gr.

Tłuszcze * 7 gr.

Węglowodany* 43,3 gr.

Twarożek Wielkanocny z kandyzowanymi owocami bez pieczenia

Zadowolony

Ta metoda twarogu wielkanocnego jest bardzo prosta - nie wymaga warzenia ani innej obróbki cieplnej. Wystarczy wymieszać składniki. Ale bardzo ważne jest, aby wybierać produkty wysokiej jakości: świeży naturalny twarożek, masło, delikatna, niekwaśna śmietana. To w rzeczywistości decyduje o smaku gotowego deseru. Dodaj kandyzowane owoce i rodzynki do masy twarogowej - to nie tylko atrakcyjne wizualnie jasne plamy, ale także przyjemne niuanse smakowe, które „ożywiają” Wielkanoc i sprawiają, że jej smak jest wieloaspektowy.

Składniki

Twarożek 600 gr. Śmietana 26% 150 gramów Cukier puder 150 gramów Cukier waniliowy 1 łyżeczka Masło 200 gr. Owoce kandyzowane 30 gr. rodzynki 30 gr.

Proces gotowania

Wybieramy twarożek możliwie świeży i o zawartości tłuszczu co najmniej 9% - w ten sposób Wielkanoc okaże się naprawdę delikatna. Aby uzyskać jednolitą konsystencję produktu, przetrzyj go przez drobne sito. Możesz także zmielić lub uderzyć mikserem ręcznym.

Wcześniej wyjmujemy masło z lodówki, aby zmiękło do czasu gotowania. Zmiękczone masło przełożyć do osobnej miski, dodać cukier puder i cukier waniliowy, dokładnie wymieszać.

Do tartego twarogu włożyć masło, śmietanę, natrzeć cukrem pudrem i ubić wszystko mikserem, aż będzie całkowicie jednorodne.

Rodzynki myjemy w ciepłej wodzie, a następnie posypujemy ręcznikiem, aby suszone owoce wyschły z nadmiaru wilgoci. Do masy twarogowej wlać przygotowane rodzynki i kandyzowane owoce. Jeśli kandyzowane owoce są zbyt duże, można je pokroić w drobną kostkę proporcjonalną do rodzynek.

Masa gotowa, teraz wkładamy ją w pasochny pokryty gazą. Jeśli nie ma takiej specjalnej formy, bierzemy zwykły durszlak lub sito, również pokryte gazą.

Słoik napełniamy przygotowaną masą twarogową. Zamykamy go krawędziami gazy, przykrywamy pokrywką i instalujemy ładunek. Napełnioną kiełbaskę wkładamy do miski, aby nadmiar serwatki mógł tam spłynąć - twaróg stanie się gęstszy w konsystencji i bogatszy w smak. Konstrukcję wkładamy do lodówki na dwanaście godzin.