Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Twaróg Wielkanocny
  4. ➠ Twarożek wielkanocny z gotowanym skondensowanym mlekiem i żelatyną

Twarożek wielkanocny z gotowanym skondensowanym mlekiem i żelatyną

0
1140
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 217,5 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 7,6 gr.
Węglowodany* 34,8 g
* na 100 gr. produkt
Twarożek wielkanocny z gotowanym skondensowanym mlekiem i żelatyną
Zadowolony

Delikatny, niesłodzony deser idealnie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na wieczorną herbatkę. Składniki są dostępne dla każdego, proces gotowania nie jest pracochłonny. Połączenie miękkiego neutralnego twarogu ze słodkim skondensowanym mlekiem nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
100 ml Podgrzej śmietankę na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej i dodaj do nich żelatynę. Wymieszać i pozostawić do spęcznienia na około 15-20 minut.
krok 2 z 7
Twarożek zmiel dwukrotnie przez metalowe sito. Wykonujemy tę manipulację, aby twaróg stał się kruchy.
krok 3 z 7
Zaczynamy wprowadzać gotowane mleko skondensowane do masy twarogowej w małych porcjach i wszystko bardzo dokładnie mieszamy (lepiej jest ubić masę mikserem). Opcjonalnie możesz zostawić trochę skondensowanego mleka do dekoracji gotowej Wielkanocy.
krok 4 z 7
Do pozostałych 150 ml. śmietanę, dodaj łyżkę cukru i zagotuj, gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki, natychmiast wyłącz. Śmietanę połączyć z żelatyną ze śmietaną i cukrem, dokładnie wymieszać i wlać do twarogu.
krok 5 z 7
Ugniataj do uzyskania gładkości.
krok 6 z 7
Zwilż gazę lub czystą ściereczkę perkalową w chłodnej wodzie, wyciśnij i przykryj formę. Powstałą masę twarogową wylać na górę, włożyć ucisk i pozostawić w lodówce na co najmniej 4 godziny, aż do całkowitego zestalenia.
krok 7 z 7
Następnie ostrożnie wyjmij gotową Wielkanoc z formy, usuń gazę i udekoruj według uznania. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *