Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Twaróg Wielkanocny
  4. ➠ Twarożek wielkanocny z mlekiem skondensowanym bez jajek

Twarożek wielkanocny z mlekiem skondensowanym bez jajek

0
1332
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 240,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 6,5 gr.
Tłuszcze * 14,1 gr.
Węglowodany* 27,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Twarożek wielkanocny z mlekiem skondensowanym bez jajek
Zadowolony

Nie każdemu podoba się specyficzny smak, jaki mogą nadać jajka w daniach gotowych. Zwłaszcza jeśli chodzi o twarożek wielkanocny. Oferujemy przygotowanie go na bazie twarogu z dodatkiem masła, śmietany i gotowanego skondensowanego mleka. Do uzyskania niuansów smakowych używamy rodzynek, a do aromatu cukru waniliowego. Okazuje się klasyczne połączenie - Wielkanoc jest delikatna w konsystencji, bardzo przyjemna, miękka w smaku. A kolor to pyszny karmel.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Rodzynki sortujemy z przypadkowych zanieczyszczeń, dokładnie spłukujemy, napełniamy ciepłą wodą i pozostawiamy do zmiękczenia na piętnaście do dwudziestu minut. Jeśli rodzynki są bardzo duże, lepiej po namoczeniu pokroić je na mniejsze kawałki.
krok 2 z 14
Używamy świeżego twarogu o wysokiej zawartości tłuszczu. Wkładamy do szerokiej miski, dodajemy wskazaną ilość śmietany. Ważne jest, aby zarówno twarożek, jak i śmietana były naturalne, bez substytutów roślinnych, ponieważ od tego zależy bezpośrednio ogólny smak Wielkanocy.
krok 3 z 14
Rozpuść masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż stanie się płynne. Staramy się nie podgrzewać jej zbyt mocno, ale po prostu ją stopić.
krok 4 z 14
Roztopione masło wlać do twarogu ze śmietaną, dodać cukier waniliowy.
krok 5 z 14
Wszystkie składniki ubijamy blenderem zanurzeniowym, aby uzyskać całkowicie jednorodną, ​​jednorodną, ​​gładką masę.
krok 6 z 14
Odsącz wodę z namoczonych rodzynek, osusz ręcznikiem z nadmiaru wilgoci i dodaj do masy twarogowej. Następnie ułóż gotowane mleko skondensowane.
krok 7 z 14
Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, aby skondensowane mleko i rodzynki były równomiernie rozłożone na całej masie.
krok 8 z 14
Pasochny wkładamy do miski.
krok 9 z 14
Przykrywamy go gazą złożoną na dwie warstwy.
krok 10 z 14
Wypełniamy formularz przygotowaną masą twarogową, wyrównujemy powierzchnię.
krok 11 z 14
Owijamy brzegi gazy i składamy jeden na drugim, przykrywając twaróg.
krok 12 z 14
Na pierwszym miejscu stawiamy ucisk. Może to być np. po prostu torebka soku lub puszka wody, dżem. Wkładamy strukturę do lodówki na dwanaście do osiemnastu godzin. Jeśli miałeś zauważalnie wilgotny twarożek, to na Wielkanoc musisz trochę dłużej stać w lodówce, aby nadmiar szklanki serwatki.
krok 13 z 14
Zanim Wielkanoc jest gotowa, przygotowujemy dekorację. Aby to zrobić, trzy mleczne czekolady na drobnej tarce.
krok 14 z 14
Od Wielkanocy usuwamy ucisk, rozkładamy brzegi gazy i ostrożnie obracamy deser twarogowy na naczynie. Posyp wierzch i brzegi kawałkami czekolady. W razie potrzeby Wielkanoc można dodatkowo ozdobić dowolnym dekoracyjnym opatrunkiem.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *