Twarożek wielkanocny w powolnej kuchence
0
1068
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
230,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
10,9 g
Tłuszcze *
10,9 g
Węglowodany*
29,6 gr.
Przepis dla tych, którzy wolą pieczony twaróg wielkanocny. Z tłustego twarogu przygotowujemy masę twarogową, dodajemy trochę kaszy manny dla zachowania jej kształtu, tłustą śmietanę, jajka i cukier puder. Ważny punkt - jajka trzeba bardzo dobrze ubić, aby Wielkanoc okazała się elastyczna. Być może komuś taka Wielkanoc może przypominać zapiekankę z twarogu - produkty na ogół są bardzo spokrewnione. A jednak dzięki zawartości tłuszczu w twarogu i wysokiej jakości ubijaniu masy Wielkanoc okazuje się delikatniejsza, bardziej jednorodna i bogata niż zapiekanka.
Składniki
Proces gotowania
Wybieramy twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 9%. Umieszczamy go w misce i pracujemy z blenderem zanurzeniowym, aż będzie całkowicie jednorodny. Alternatywnie możesz przetrzeć go przez sito lub przewinąć przez maszynkę do mięsa. Wcześniej wyjmujemy masło z lodówki, aby zmiękło do czasu gotowania. Miękkie masło rozprowadzamy na twarogu i wszystko razem mieszamy.
Smacznego!